養老山麓豚竹炭焼豚

家族レジャーの愛好仲間である会社の先輩におみやげでもらった！
岐阜では有名な肉屋、養老ミートの竹炭焼豚！
http://www.hidagyu-yoromeat-honten.com/7_10.html

さっそく晩ご飯に食べてみたけど、竹炭の燻した香りが
脂身のクドさを中和して、いくらでも食べられる感じ。
肉自体もかなり質よさそう。
小さく角切りにしてチャーハンの具にしても
アクセントになりそうだね。

養老ミートは上質の肉がかなり安く買えるみたいなので
肉好きの聖地になってるらしい。
http://www.yoro-meat.co.jp/
買った肉でバーベキューする設備もあるとの事で
一度行ってみる必要がありそうｗ